Reis

Bio Hom Mali Vollwertreis (GEPA)Bio Horn Mali Reis
  • original Duftreis aus Thailand
  • ungeschält mit vielen wertvollen Vitaminen
  • aus ökologischem Anbau und ohne Gentechnik
  • Kochzeit etwa 20 Minuten
  • 500g: 3,50 Euro

Bio Basmati, teilgeschliffen (GEPA)

  • echter Bio-Basmatireis, feinkörnig und locker
  • aus der Region Dehra Dun, einer der wenigen ursprünglichen und
    anerkannten Basmati Herkünfte im Norden Indiens
  • mit leicht nussigem Geschmack und feinem aromatischen Duft
  • teilgeschliffener Reis ist haltbarer als Naturreis und enthält noch mehr
    wertvolle Vitamine und Mineralstoffe als geschliffener (weißer) Reis
  • aus ökologischem Anbau und ohne Gentechnik
  • Kochzeit etwa 20 Minuten
  • 500g: 4,30 Euro

 

Pasta (TerraBio)

Wir haben unserer Sortiment um die erste fair zertifizierte Bio-Pasta Italiens erweitert.
Der Öko-Hartweizen für diese köstlichen Nudeln stammt von der Kooperative Terrabio aus der mittelitalienischen Region "Le Marche" (zu Deusch: die Marken). Die Nudeln werden traditionell handwerklich in Bronzeformen hergestellt und schonend bei niedrigen Temparaturen getrocknet. Zu der Kooperative gehören mehr als 60 Landwirtschafts- und Verarbeitungsbetriebe, darunter auch viele kleine Produzenten, die ihre Erzeugnisse nicht alleine vermarkten könnten. TerraBio unterstützt lokale Erzeuger bei ihrem Engagement für die ökologische Landwirtschaft und leistet so ein wertvollen Beitrag zum Schutz der Umwelt und der Artenvielfalt in der Region. Zusätzlich unterstreicht die Naturland Fair Zertifizierung der Produkte die soziale Verantwortlichkeit der Kooperative. (Durch diese Zertifizierung haben nun auch Bauern, Verabeiter und Händler "im Norden" die Möglichkeit, sich nach den Fairhandelsrichtlinien zertifizieren zu lassen.)

Lumaconi

  • leckere schneckenförmige Nudeln, ideal auch zum Füllen oder Überbacken
  • original italienische Pasta
  • traditionell handwerklich in Bronzeformen hergestellt
  • aus ökologischem Anbau
  • Naturland Fair zertifiziert
  • 500g: 3,00 Euro

Spaghetti

  • original italienische Pasta
  • traditionell handwerklich in Bronzeformen hergestellt
  • aus ökologischem Anbau
  • Naturland Fair zertifiziert
  • 500g: 2,40 Euro

 

Quinoa (el puente)

Bio Quinoa (weiß)

  • Quinoa - das Wunderkorn der Inka
  • leicht nussiger Geschmack - vielseitig verwendbar
  • glutenfrei
  • aus ökologischem Anbau
  • 500g: 5,40 Euro

Bio Quinoa (rot)

  • Quinoa - das Wunderkorn der Inka
  • etwas pikanter und körniger als weiße Quinoa
  • glutenfrei
  • aus ökologischem Anbau
  • 500g: 7,30 Euro

 

Chutneys, Pestos & Saucen

Curry Sauce (GEPA)
  • exotische Würzsauce aus frischen Zutaten und einer besonderen
    Currymischung
  • lecker zu Fleisch-, Fisch und Reisgerichten
  • aus Swasiland
  • maximale Wertschöpfung beim Handelpartner Eswatini Swazi Kitchen,
    da
    Verarbeitung und Verpackung in eigenen Anlagen geschieht.
  • 150g: 3,50 Euro
Mango Chutney (GEPA)
  • fruchtig-süße Komposition aus sonnengereiften Mangos und wohlschmeckenden Gewürzen
  • lecker zu Reis, Fleisch oder Käse.
  • aus Swasiland
  • maximale Wertschöpfung beim Handelpartner Eswatini Swazi Kitchen, da
    Verarbeitung und Verpackung in eigenen Anlagen geschieht.
  • 150g: 3,50 Euro

Kirschtomatensauce (Libera Terra)

  • aus heimischen Fiaschetto-Tomaten aus der Region um Brindisi in Apulien
  • sorgfältige Verarbeitung sorgt für authentisch italienischen und angenehm fruchtigen Geschmack
  • Tomaten aus ökologischem Anbau
  • 420g:  3,30 Euro

Bio Pesto di Peperoncini Piccanti (Libera Terra)

  • Pesto aus Peperoni der in Kalabrien heimischen Sorte Ciliegino
  • sehr pikanter Geschmack
  • Peperoni aus ökologischem Anbau
  • 140g:   7,95 Euro

Bio Pomodorini di Puglia (Libera Terra)

  • halbgetrocknete Fiaschetto-Tomaten aus Apulien in Pflanzenöl
  • geschmacklich mit Gewürzen fein abgerundet
  • Zutaten aus ökologischem Anbau
  • 290g:   7,45 Euro

Patè di Oliva Cellina (Libera Terra)

  • sortenreine Olivenpaste in Olivenöl
  • Oliven der Sorte Cellina di Nardò aus Süd-Apulien
  • 180g:   6,45 Euro


Bio Olivenöl (dwp)

  • nativ extra, kaltgepresst
  • naturbelassenes Speiseöl, ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen
  • aus Palästina
  • aus ökologischem Anbau
  • 500ml: 10,90 Euro

 

Gewürze (El Puente und Bananeira)

Chili gemahlen (Bananeira)
  • aus Indien
  • aus ökologischem Anbau
  • 40g: 2,00 Euro

Curry

  • aus Sri Lanka
  • aus ökologischem Anbau
  • 30g: 2,00 Euro

Gelbwurzel (Kurkuma) gemahlen (Bananeira)

  • aus Indien
  • aus ökologischem Anbau
  • 40g: 2,00 Euro

Himalaya

  • Kräuter-Gewürzmischung
  • aus Nepal
  • verleiht Speisen eine typisch indische Note
  • 30g: 2,00 Euro

Ingwer gemahlen (Bananeira)

  • aus Indien
  • aus ökologischem Anbau
  • 40g: 2,00 Euro

Kardamom (grün) ganz (Bananeira)

  • aus Indien
  • aus ökologischem Anbau
  • 30g: 2,00 Euro
Muskatnuss ganz (Bananeira)
  • aus Indien
  • aus ökologischem Anbau
  • 30g: 2,00 Euro

Nelken ganz

  • aus Sri Lanka
  • aus ökologischem Anbau
  • 30g: 2,00 Euro

Pfeffer (schwarz) ganz (Bananeira)

  • aus Indien
  • aus ökologischem Anbau
  • 40g: 2,00 Euro

Pfeffer (schwarz) gemahlen (Bananeira)

  • aus Indien
  • aus ökologischem Anbau
  • 40g: 2,00 Euro

Pfeffer (weiß) ganz (Bananeira)

  • aus Indien
  • aus ökologischem Anbau
  • 40g: 2,00 Euro

Pfeffer (weiß) gemahlen (Bananeira)

  • aus Indien
  • aus ökologischem Anbau
  • 40g: 2,00 Euro

Reisgewürzmischung

  • Gewürzmischung zum Verfeineren von Reis
  • aus Sri Lanka
  • aus ökologischem Anbau
  • 4x5g: 2,00 Euro

Vanille gemahlen (dwp)

  • aus ökologischem Anbau
  • 20g Glas: 7,90 Euro

Vanilleschoten

  • aus Madagaskar
  • aus ökologischem Anbau
  • 2 Stück im Röhrchen: 5,95 Euro

Zimt

  • aus Sri Lanka
  • aus ökologischem Anbau
  • 30g: 2,00 Euro

 

Gewürze und Gewürzmischungen in der Mühle (El Puente)

Bushveld

  • bunter Mix aus Tomaten, Oliven und Pfeffer
  • aus Südafrika
  • 50g: 3,95 Euro

Cape GardenZulu Chili

  • afrikanische Kräutermischung
  • aus Südafrika
  • 40g: 3,95 Euro
Harissa
  • Gewürzzubereitung nach traditionell marokkanischem Rezept
  • aus Südafrika
  • 45g: 3,95 Euro
West Coast
  • Zitronenpfeffer Mix mit Meersalz und Schnittlauch
  • aus Südafrika
  • 60g: 3,95 Euro

Zulu Chili

  • feurig-scharfe Gewürzmischung
  • aus Südafrika
  • 40g: 3,95 Euro

Nachfüllpacks

  • 40g-60g: 2,45 Euro
  • erhältlich für Bushveld, Cape Garden, Harissa, Westcoast und Zulu Chili